日本人的健康泉源[納豆]
OKAME納豆要向台灣的大家獻上能帶來健康的納豆。
藉由營養豐富又美味的納豆,健康地過每一天吧!

自古以來就被食用的納豆,有著許多健康秘密。
讓我們來告訴你納豆的鮮為人知的營養及健康價值!

介紹台灣人氣廚師MASA和おかめ(OKAME)納豆的合作影片!
這是一道結合咖哩和納豆,味道非常濃郁的美味炒飯!
詳細的料理作法請參照影片!

材料(1人份)
白飯 Steamed rice
1碗
高野食品納豆 Okame Natto
1盒
雞蛋 Egg
1個
蔥 Chopped green onion
1/2支
蒜頭 Garlic
1~2粒
鴻禧菇 Shimeji mushrooms
50g
美乃滋 Mayonnaise
1小匙
咖哩粉 Curry powder
1/2小匙+1大匙
醬油 Soy sauce
1/2小匙
白芝麻 White sesame
少許
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper
適量
奶油 butter
1/2小匙
食譜作法
步驟1.
鴻禧菇剝成小塊、蔥切成蔥花,白色跟綠色分開、蒜頭切丁。
步驟2.
將附贈醬包加入納豆攪拌均勻。
步驟3.
依序加入1/2小匙咖哩粉、美乃滋至納豆中攪拌均勻。
步驟4.
將步驟3加入雞蛋中攪拌均勻。
步驟5.
平底鍋開中火,倒入油及步驟4。待蛋汁吸收油份後熄火,將納豆蛋倒出靜置。
步驟6.
平底鍋開中火,放入奶油待融化後,放入蒜頭、白色蔥。
步驟7.
炒到香味出來,放入鴻禧菇,並炒到金黃色。
步驟8.
倒入白飯、納豆蛋,讓它平均散開。
步驟9.
加入1大匙咖哩粉、醬油。
步驟10.
放入適量的鹽巴及黑胡椒稍微翻炒後,再放入綠色蔥,就可以起鍋裝盤啦!