日本人的健康泉源[納豆]
OKAME納豆要向台灣的大家獻上能帶來健康的納豆。
藉由營養豐富又美味的納豆，健康地過每一天吧！
自古以來就被食用的納豆，有著許多健康秘密。
讓我們來告訴你納豆的鮮為人知的營養及健康價值！
資訊來源：五訂 食品成分表
和大家介紹一些簡單速成的納豆食譜。
只要添加納豆，就能讓台灣家常菜的營養倍增。
請大家一定要試試看哦!
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介紹日本正統的納豆吃法
介紹台灣人氣廚師MASA和おかめ(OKAME)納豆的合作影片！
這是一道結合咖哩和納豆，味道非常濃郁的美味炒飯！
詳細的料理作法請參照影片！
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詳細的料理作法請參照影片！
材料（1人份）
- 白飯 Steamed rice
- 1碗
- 高野食品納豆 Okame Natto
- 1盒
- 雞蛋 Egg
- 1個
- 蔥 Chopped green onion
- 1/2支
- 蒜頭 Garlic
- 1~2粒
- 鴻禧菇 Shimeji mushrooms
- 50g
- 美乃滋 Mayonnaise
- 1小匙
- 咖哩粉 Curry powder
- 1/2小匙＋1大匙
- 醬油 Soy sauce
- 1/2小匙
- 白芝麻 White sesame
- 少許
- 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper
- 適量
- 奶油 butter
- 1/2小匙
食譜作法
- 步驟1.
- 鴻禧菇剝成小塊、蔥切成蔥花，白色跟綠色分開、蒜頭切丁。
- 步驟2.
- 將附贈醬包加入納豆攪拌均勻。
- 步驟3.
- 依序加入1/2小匙咖哩粉、美乃滋至納豆中攪拌均勻。
- 步驟4.
- 將步驟3加入雞蛋中攪拌均勻。
- 步驟5.
- 平底鍋開中火，倒入油及步驟4。待蛋汁吸收油份後熄火，將納豆蛋倒出靜置。
- 步驟6.
- 平底鍋開中火，放入奶油待融化後，放入蒜頭、白色蔥。
- 步驟7.
- 炒到香味出來，放入鴻禧菇，並炒到金黃色。
- 步驟8.
- 倒入白飯、納豆蛋，讓它平均散開。
- 步驟9.
- 加入1大匙咖哩粉、醬油。
- 步驟10.
- 放入適量的鹽巴及黑胡椒稍微翻炒後，再放入綠色蔥，就可以起鍋裝盤啦！
